Какие витамины необходимы для пожилых людей

Организму каждого человека независимо от возраста нужны витамины. Но чаще всего именно у пожилых людей диагностируют их дефицит. Причин гиповитаминоза много: скудный несбалансированный рацион, износ ферментных систем, отвечающих за полноценное усвоение полезных веществ из пищи, хронические заболевания, лекарства. Этот список можно продолжать до бесконечности. Бороться с гиповитаминозом необходимо, ведь он может стать причиной ухудшения общего состояния, ослабления иммунитета и обострения хронических патологий.

Физиологические особенности и проблемы организма в пожилом возрасте

Старение организма затрагивает все органы и системы. И хотя многие пенсионеры продолжают работать, помогать детям, занимаются внуками или ведут хозяйство, они чувствуют, что силы уже не те. Их организм претерпевает серьезные изменения:

ухудшаются зрение, обоняние и слух;
снижается мышечная сила, нарушается координация движений;
ослабевает иммунитет;
кожа становится менее упругой и гладкой, появляются морщины;
зубная эмаль и кости теряют плотность;
страдают память и внимание;
ухудшается работа внутренних органов (сердце, почки, мозг, легкие);
замедляются процессы регенерации тканей и метаболизм.

Помимо физических проблем пожилые люди нередко испытывают психологический дискомфорт. Он может быть вызван разными причинами — потерей жизненных ориентиров в связи с выходом на пенсию, утратой близких, хронической болезнью, ограничением подвижности из-за нее.

Процесс старения необратим, но его можно замедлить. Ключевыми факторами, которые помогут сохранить здоровье и душевное равновесие, являются не только лекарства, а правильное питание, продукты, богатые витаминами, макро- и микроэлементами.

Почему витамины важны для пожилых людей после 60

Правильное и полноценное питание — это не дань моде, а необходимость. Лишь некоторые из витаминов могут синтезироваться в организме человека (D, A, K, B7, B3), остальные должны поступать с пищей. Суточная потребность в них не всегда покрывается. То же самое касается и других важных микро- и макронутриентов — минералов, незаменимых аминокислот и жиров.

Каждый витамин выполняет определенную роль в организме. Некоторые из этих биологически активных веществ участвуют в обмене веществ, другие укрепляют иммунитет, третьи обладают антиоксидантными свойствами или поддерживают нормальную работу нервной системы.

В большинстве случаев витамины служат катализаторами биохимических реакций, благодаря чему многие процессы протекают быстрее. Именно это и требуется стареющему организму: нормализация метаболизма и регенерации, укрепление иммунитета и опорно-двигательного аппарата, улучшение настроения и устранение головной боли на пару с хронической усталостью — частых спутников гиповитаминоза.

Какие витамины нужны женщине и мужчине после 60

Однозначно сказать, какой витамин нужен, а какой — не очень, нельзя. Для организма они все полезны. Тем не менее, врачи рекомендуют в первую очередь обратить внимание на следующие микронутриенты.

А. Благотворно влияет на зрение, ускоряет регенерацию тканей, обладает антиоксидантными свойствами. Основные источники — печень, сливочное масло, сметана, творог, молоко, яичный желток, овощи и фрукты желтого цвета (морковь, тыква, абрикосы, персики, яблоки и др.), а также зелень (петрушка, шпинат) и бобовые.
С. Мощный антиоксидант. Принимает участие в синтезе коллагена и процессах кроветворения. Укрепляет стенки капилляров, участвует в иммунном ответе. Именно под действием аскорбиновой кислоты инактивируются свободные радикалы и выводятся из организма бактерии с вирусами. Витамин С участвует в синтезе серотонина — «гормона счастья», то есть улучшает настроение. Последние исследования показали, что аскорбиновая кислота играет положительную роль в профилактике болезни Альцгеймера и возрастного снижения когнитивных способностей. Наибольшее количество витамина С в цитрусовых, яблоках, шиповнике, черной смородине, капусте и щавеле.
D. На самом деле это большая группа соединений. Наиболее полезны Холекальциферол (D3), который образуется в коже под воздействием ультрафиолетовых лучей, и Эргокальциферол (D2), поступающий в организм только с пищей. Основная функция витамина D — обеспечение всасывания кальция, магния и фосфора слизистой тонкого кишечника. Это способствует нормализации минерального обмена и профилактике остеопороза. Витамин D предупреждает слабость мышц и повышает иммунитет. Он содержится в молочных продуктах, яичном желтке, рыбе (особенно в печени трески) и грибах.
Е — большая группа природных соединений. Наиболее значимым является Токоферол — сильный антиоксидант, который защищает клеточные мембраны от разрушения свободными радикалами. Также он участвует в синтезе коллагена и эластина, что благотворно сказывается на состоянии кожи и сосудистых стенок, улучшает состояние волос и ногтей. Токоферол способствует усвоению витамина А, укрепляет иммунитет, снижает артериальное давление, препятствует тромбообразованию и активирует периферическое кровообращение. Его источники — растительные масла, орехи, семечки, яйца, злаковые (особенно гречка и овсянка), отруби, бобовые, печень и молоко.
К. Это несколько соединений, основная функция которых — обеспечение нормальной свертываемости крови. Из этой группы наибольший интерес представляют две главные формы витамина К — К1 и К2. К1 — вещество, которое синтезируется в листьях растений. К2 преимущественно образуется в организме человека сапрофитными бактериями, обитающими в тонком кишечнике, а также клетками печени. Оба соединения способствуют усвоению кальция и синтезу остеокальцина — белка костной ткани. Таким образом, они предупреждают развитие остеопороза. Содержатся эти соединения в листовых овощах, печени и яйцах.
Тиамин (В1) — витамин для сердца, помогает пожилым людям улучшить обмен веществ, участвует в кроветворении, регулирует функционирование нервной и пищеварительной систем. Основные источники — хлеб грубого помола, бобовые, орехи, картофель, морковь, капуста, печень, гречка и овсянка.
Рибофлавин (В2) улучшает зрение. Он необходим для здоровья кожи, ногтей, а также для роста волос. Это соединение участвует в синтезе эритроцитов и антител. Содержится в печени, яйцах, грибах, твороге, молоке, миндале, капусте и гречке.
Пиридоксин (В6) участвует в метаболизме. Но его главная функция — обеспечение нормальной работы центральной и периферической нервной системы. Этого вещества много в орехах, картофеле, моркови, капусте, помидорах, цитрусовых. Меньше — в мясе, рыбе, молочных продуктах, яйцах. Частично синтезируется микрофлорой кишечника.
В12 — поступает в организм только в форме цианокобаламина. Регулирует работу нервной системы, способствует созреванию эритроцитов, а также предупреждает формирование атеросклеротических бляшек и тромбов, утилизируя аминокислоту гомоцистеин. Цианокобаламин содержится в продуктах животного происхождения — печени, яичном желтке, кисломолочных продуктах.
Никотиновая кислота (РР) участвует в обмене веществ и снижает уровень холестерина в крови. Она расширяет мелкие кровеносные сосуды, в том числе и церебральные, тем самым улучшая питание тканей и поступление к ним кислорода. Основные источники витамина РР — ржаной хлеб, печень, грибы, фасоль, свекла, гречка, мясо, рыба, молоко.

Для пенсионеров витамины — не панацея от болезней и старения. Кроме того, они не могут заменить полноценное питание и служат лишь дополнением к рациону и физической нагрузке.

Покупать комплекс витаминов для пожилых без консультации с врачом не рекомендуется. При подборе необходимо учитывать общее состояние человека и имеющиеся у него хронические заболевания. Дозировку также важно определить правильно: избыток микроэлементов может вызвать негативные последствия — аллергические реакции, повышенную нагрузку на печень, интоксикацию. Какие витамины принимать женщине или мужчине после 60 лет, в каждом конкретном случае решает специалист после обследования.

К сожалению, присматривать за пожилым родственником, планировать его питание, готовить разнообразные блюда — на это требуется время и терпение. Что очень проблематично для работающих членов семьи. А что делать тем пенсионерам, у которых вообще нет родственников или они живут далеко, а переезд к ним — не выход? Тогда стоит задуматься о посторонней помощи. Например, о проживании в пансионатах для пожилых людей, где «все включено» - правильное питание и разнообразное меню, интересный досуг, прогулки, новые знакомства и, конечно, круглосуточное медицинское обслуживание.